起司豬肉球

今天買了絞肉

做了香菇鑲肉後

還剩下一些絞肉

包入切達乳酪丁

再放入油鍋中小火炸

起鍋前再將火調大逼油

就完成囉！

今天有些還爆漿了

絞肉調味：

豬絞肉半斤+全蛋ㄧ顆+鹽+白胡椒粉

摔打成肉泥

再加入少許米酒，繼續摔打至有黏性的肉泥

就可以收手了😂

是不是老公惹你生氣時，很有幫助的ㄧ道菜呢！摔越久肉越有彈性喔。